|
От
|
Alex Medvedev
|
|
|
|
К
|
Robert
|
|
|
|
Дата
|
31.10.2025 08:50:01
|
|
|
|
Рубрики
|
11-19 век;
|
|
|
Re: На картошке...
>"Дожить бы до лебеды ..." - не слышал в деревняx от стариков, что ли?
Вы плохо представляете как жили тогда крестьяне. Они во-первых делились на тех, у кого были деньги от продажи товарной продукции или от батрачества. И на тех, кто не имел денежных отношений вовсе. Те кто имел, что продавать, те по осени стремились продать все что можно и накопить денег, чтобы в случае крайнего голода купить зерна по весне. Поэтому жрали лебеду, чтобы не тратить денег. Те же кто не имел денежных отношений, те брали займ зерном у кулака весной под 100 процентов осенью. Если кулак по какой-то причине не давал зерна (например неурожай у него тоже и голод), то убегали кусочничать по другим областям.
Выращивание картошки на еду стало массовым только при советской власти. А до революции это просто техническая культура, которую никто не хранил ибо спирт храниться лучше и стоит больше, чем просто картошка.
Посмотрите цеппелаи и прочую куxню Прибалтики - Robert 01.11.2025 17:47:24 (75, 93 b)
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B5%D0%BF%D0%BF%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D - Robert 01.11.2025 18:00:31 (63, 1115 b)